肥胖是人体健康大敌。对现代人来说,享受美味,增强营养是应有的追求,但又要冒发胖的风险。为保持身材苗条、健美而过度节食,又可能引起一系列不良后果。那么,有没有两全其美的办法呢?专家推荐以下饮食方略:

营养组合:
埃及著名学者努福尔经过长期研究指出,蛋白质、碳水化合物与脂肪对健康同等重要,缺一不可,关键在于巧妙组合,即将富含油脂的食物与豆类蔬菜组合,尽量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。这样既能增加养分摄入,又有利于减肥。
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